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2010/1/14 PM 2:43

自家製　白菜漬け

お正月は旦那実家へ。
叔父さんから、手作りのおおきな「白菜」をいただきました。

大きな白菜

家に帰って「白菜漬け」に。
洗って天日干し。

天日干し

漬け込み

重石を半分にしてさらに漬け込み。
完成。

完成

あまくておいしい白菜漬けのできあがり。
早速、近所のママ友の皆様におすそわけ。

おすそわけ

2010/1/13 PM 2:55

アノニマスタジオでのスナオマルシェ

今年初のイベント出店です。
いつもはつくばにて開催されている「スナオマルシェ」。
今回は、東京・蔵前『アノニマ・スタジオ』にて行われます。
カオリーヌ菓子店ももちろん出店します！！！
寒い日が続きます。是非、熱気むんむんな会場にお集まり下さい。
日時：2月6日（土）11時～15時
場所：「アノニマ・スタジオ」
詳細：アノニマ・スタジオHP→
http://www.anonima-studio.com/frameset.html
　　　スナオマルシェHP→
http://www.cocoronet.net/sunaotop.html

掲載商品

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※各商品のサイズや色のバリエーションについてはそれぞれの商品詳細ページをご覧ください。

		カオリーヌ菓子店/限定ブルーチーズのチーズケーキ[12cm]

2009/12/1 PM 3:21

フランスチーズ鑑評騎士

フランスチーズ鑑評騎士に叙任されました！

フランスチーズ鑑評騎士（シュヴァリエ・デュ・タストフロマージュ）は、フランスの伝統的チーズを守っていくため、そしてチーズの製造、販売に携わる人々を支援するため、1954年にフランスで設立された会。今年、日本支部では26人のシュヴァリエが叙任され、そのうちの1人となりました。先月、叙任式が行われ、厳粛な雰囲気の中、略歴の紹介、メダルの授与、理事長より叙任宣告を戴いた後、分厚い宣誓書に署名し、叙任証書、ピンバッジ、会員カードが授与される、という儀式をして参りました。その後は、祝宴。チーズ盛りだくさんのお食事をいただきました。
これからも一層、フランスチーズの魅力をお伝えし、みなさんにチーズのとりこになっていただけるような活動をしていきたいと思っております。

2009/11/10 PM 3:16

味噌完成パーティ♪

チーズ研究家の『かのうかおり』です。

味噌。
3月に仕込んだ味噌が食べ頃となり、
作ったメンバーたちが集まり、試食会とあいなりました。
この味噌、仕込んだ後は、各自で持ち帰り、
おのおのの家で保管していただき、各自で天地返ししておいてもらいました。
出来上がった味噌たちは、一緒に仕込んだのに、
色も味も違う！！！
置かれていた環境によるのですね。

お酒と、味噌きゅう、味噌にぎり、でいただきました。

2009/11/9 PM 10:06

スナオマルシェのご案内♪

いつもは、つくばの小さな森で行われている「スナオマルシェ」。
今回は、つくばの研究学園の街で開催されます。
イベント自体は11月21～23日の３連休ですが、
『カオリーヌ菓子店』は11月21日（土）の出店です。
今回は、イートインスペースもあるそうです。
チーズケーキ、キッシュ、クッキーの他、
今回はあの、「ラクレット」も登場します！！！
ぜひお誘いあわせのうえ、お越し下さい。

「スナオマルシェ・フードコート」　
11月21日（土）
11～12時　予約制
12～15時　予約なしで入場可
詳細は→http://sunao.cocoronet.net/

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