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オールホワイト！お米の甘さとしっとり食感のロールケーキ

Rue de la Pomme/米粉のロールケーキ

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白さの秘密は卵にあり

　高松市の人気パティスリー『Rue de la Pomme』で、小麦粉不使用で安心して食べられると、じわじわと人気が出ているのが米粉のスイーツ。今回スタイルストアのお客様にお届けするのは、こちらのロールケーキ。味はシンプルなプレーンです。しっとりとしたスポンジケーキは、噛みしめるとほんのりとお米の香りと甘さが感じられます。この美味しさを最大限味わってもらえるよう、クリームはお砂糖控えめの生クリームで。さらっとした米粉は、小麦粉との置き換えがしやすく、しかも粉ふるいをしなくて良いため、扱いやすいそう。香川県で収穫された無農薬の新米を使って、よりお米の美味しさを味わっていただけるように工夫しています。地元香川で玄米や雑穀を食べさせて育った鶏の卵を使用しており、スポンジケーキが真っ白なのもポイントです。

素材にこだわる高松の人気洋菓子店

　「Rue de la Pomme（リュ・ド・ラ・ポム）」は、香川県高松市の人気パティスリー。2007年2月に10周年を迎えたお店は、1間ほどの小さな店鋪ながら、宝石のように美しいケーキやタルト、パイやコンフィチュールがところ狭しと並んでいます。地元香川の野菜や果物を材料としたコンフィチュールやピクルスもあり、パティシエ・大黒氏が「つくり手の顔が見えるものを使うことにこだわっています」と自ら足を運び、全国各地から直接買い付けを行っています。

この商品のえらび手

ずっと使える 高い機能性 優れたデザイン エコ・健康 伝統的 希少価値が高い

この商品のつくり手

大黒 道子

大黒 道子

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つくり手ブログ

    Rue de la Pomme/米粉のロールケーキ
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    バリエーション

    • Rue de la Pomme/米粉のクッキーセット
    • Rue de la Pomme/米粉のシフォンケーキ
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      商品のつかい手レビュー

      投稿されたつかい手の声 [ 1件 ]

      • 愛知県
        40代女性

        ちょっと物足りない。

        星4つ 4.0 395人の参考になりました 参考になった 投票済み
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      Rue de la Pomme/米粉のロールケーキ
      メーカー直送品

      Rue de la Pomme/米粉のロールケーキ

      スタッフより

      ※食品ですので、必ずご希望の配達日時をご注文の際にご指定下さい。
      ※宅配ボックスへのお届けはお受け出来ません。
      ※一部島しょ部へは配送が出来ません。ご了承下さい。
      ※こちらは冷凍便でのお届けとなります。
      ※開封後はお早めにお召し上がり下さい。

      ■素材／原料　：米粉、ビートグラニュー糖、
      　なたね油、牛乳、卵
      ■サイズ　：W180×H70mm（外箱）
      ■重量　：280g
      ■原産国　：日本
      ■賞味期限　：解凍後2日間（解凍した日を含む）
      ■保存方法　：冷凍保存（14日間）、解凍後は要冷蔵
      ■冷凍便でのお届けとなります

      ■代金引換はご利用いただけません
      ■お届けまで10営業日前後かかります
      ※こちらの商品はご注文後の生産・お取り寄せとなりますので、キャンセル、お客様都合による返品・交換をお受けしておりません
      ラッピング対応不可 メッセージカード対応不可 のし対応不可
      ■価格　：　 ¥2,625（税込）
      ■送料　：　 ¥890（タイプC）
      ※送料無料対象外商品
      ■在庫　：　あり
      ■お届けまで10営業日前後かかります 商品をカートに入れる スクラップブックに入れる
      お届け先が複数の場合はこちらから

      バリエーション

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